|
| |
|
| プロフィール |
|
Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですｗ
大阪、神戸を中心にカレーの食べ歩きしています(主に休日)。たまに東京のお店も。
はっきり言って表現力無いです。
|
|
|
|
| カレー巡り その62「Madras Kitchen」 |
今日もまた、ランチに神戸の南インド料理店「Madras Kitchen(マドラスキッチン)」へ行ってきました。
午前11時半ごろに到着。まだお客さんは居ませんでした。
暑かったので速攻ビールを注文!!インドのビールは、タージマハル、マハラジャ、キングフィッシャーの3種類があります。飲んだことの無いマハラジャを。
いつの間にやら土日のランチがアラカルトになっていました。言えばランチのセットもできるそうですが、すべて北の料理なのでオーナーのスレッシュさんは南のメニューを勧めています。
さて今回はティファン(軽食)で攻めてみました。
最初は「Kobe Walker」に載っていたマサラワダ(400円)。
砕いた豆を揚げたものです。食感はまさにクッキー。
白いココナッツチャトニと茶色い辛めのチャトニをつけて食べます。
この茶色い方のチャトニがかなり旨辛。レッドチリにタマリンド、南京町で購入したという小さい玉ねぎなどで作っているそうで、コレだけでも食べていたいです。
続いてエッグドーサ(980円)。
 
ドーサの片面に溶き卵とマサラを塗ったもの。
これはこのままでも美味しい。だがサンバル(南インドの野菜カレー)やチャトニをつけて味を変えても楽しめる。
ティファンも色々あって面白い。
今日は調子に乗ってビール追加!!今度はタージマハル。これはあまり苦くないね。どちらかと言えばマハラジャの方が好みか。
ビール飲んだせいでちょっとお高くついたｗ
スタッフさんも一人増えたみたいだし、昼は結構繁盛しているので、これからも神戸で南インド料理が流行っていってほしいな。
|
|
|
|
| カレンダー |
|
10
| 2008/11 |
12
| 日 |
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
土 |
| - |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
| 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
| 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
| 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
| 30 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
| By FC2ブログ |
|
|
|
|
|
|
