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| プロフィール |
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Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですｗ
大阪、神戸を中心にカレーの食べ歩きしています(主に休日)。たまに東京のお店も。
はっきり言って表現力無いです。
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| カレー巡り その51「MADRAS KITCHEN」ハイデラバーディ・ビリヤニ |
夏休み7日目、明日で休みも終わりです。今日は金曜日という事で、神戸の南インド料理屋「MADRAS KITCHEN(マドラスキッチン)」へ行きました。金曜日限定で、南インド・ハイデラバードの名物料理、ハイデラバーディ・ビリヤニが食べれるからです。
私のこと覚えてたのかな？席に着くとすぐにオーナーのスレシュさんがメニューを出さずに「ハイデラバーディ・ビリヤニですね？」と聞いてきた。さすが、分かってますねｗ
料理を待ってるとき、ふと隣を見てみると、アレ？隣におられるのはＫ１郎さんでは？
お、グルハギで拝見した事のある方も入ってきた。
そして、Haggieさんもキター!Σ(ﾟﾛﾟ;) 皆さんハイデラバーディ・ビリヤニがお目当てのようで。
これがハイデラバーディ・ビリヤニ(ドリンク付；1050円)。
上にあるのはライタとチキングレイビー。ビリヤニにはフライドオニオンがトッピングされている。
うん、スパイシーで美味いですね。そして、ビリヤニの中には…
チキンレッグが丸々１本入ってる!!
マサラでマリネしたそうで、しっかり味がしみこんでいる。もちろん美味い!!
チキングレイビーはなかなか辛くて美味い!!ライタにはチャットマサラを少し加えてあるそうで、辛さを抑えるのに丁度イイ。
う〜ん、コイツは美味かった。金曜日は休みじゃないとなかなか行けそうに無いので、土日にもやって欲しいところ。
グレイビーも変わるそうだし、先週はチキンではなくマトンだったみたいだし、また食べたいな〜。
帰る前にHaggieさんに挨拶。今度のグルハギ＆グルジリも楽しみだ。
本当は夜も食べに行くつもりだったが、某ライブが長引いたのでいけなかった。カレーも食べたい。
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