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NORI

Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですw
東名阪を中心にカレー、エスニック料理の食べ歩きをしています。
2011年から、東海を開拓中。
はっきり言って表現力無いです。

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カレー巡り
カレー好きによる食べ歩き記録です。
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カレー巡り その483「Five Star Cafe」カトン・ラクサ
先月に続いてまたまた東京へ行ってきました。今回も某イベント目的。

まずは、この間「亜州食堂チョウク」で肉骨茶(バクテー)食べたので、今回はラクサを求めて中目黒にあるシンガポール料理店「Five Star Cafe」へ行きました。
Five Star Cafe1 Five Star Cafe2

ランチのメニューには、海南鶏飯や肉骨茶、カレーなどシンガポールの基本料理が揃ってます。
食べたかったカトン・ラクサ(880円)を注文。

Five Star Cafe3
具はチャーシューにうずら卵、もやし、うす揚げ。麺は太めのビーフンでした。
短く切られているので、本場スタイルのレンゲだけでも食べれそう。

ココナッツミルクに海老ダシの効いたカレースープ。これにツルツルの麺。
うーむ、美味しいな~。やっぱりこの組み合わせはハマります!!
自家製サンバルブラチャを追加すると、じんわりと辛さのある旨辛具合に!

量は若干少なめだったけど味は大満足♪
カトン・ラクサ、関西ではまだ出会ってないのが残念。海南鶏飯、肉骨茶と並んで、本場で食べてみたい料理です。
つーか、シンガポール行きたい・・・
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