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NORI

Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですw
東名阪を中心にカレー、エスニック料理の食べ歩きをしています。
2011年から、東海を開拓中。
はっきり言って表現力無いです。

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カレー巡り
カレー好きによる食べ歩き記録です。
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カレー巡り その318「Madras Kitchen2」マトンビリヤニ
水曜日。この日は急遽休みが取れました。
水曜日と言えば、三宮の南インド料理店「Madras Kitchen2」のマトンビリヤニの日。という訳で神戸へ。

北野の1号店は金曜日にチキンビリヤニで、2号店は水曜日にマトンビリヤニをやっています。平日なもんで水曜に行ったのは、実は初めてだったりする。マドキチのマトンビリヤニもオフ会以来。
マトンビリヤニ(1500円)。グレービー&ライタ付。

マトンビリヤニ
見た目はチキンとぽぼ同じ。でも中にはマトンがゴロゴロ。ついでに骨もゴロゴロw
色は薄めでも、しっかり味の付いたライス。うーむ、美味いね~。マトンもやわらかく、骨から簡単に取れるのがイイ。
今回のトマトベースのグレービーもかなり美味だ。

今度週末用の新メニューに、イドゥリ、ポンガル、メデゥ・ワダ、ウップマ、サンバルの南インドセットを始めるそうです。南インド料理好きには嬉しい内容。また行かねば。
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