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| プロフィール |
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Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですｗ
大阪、神戸を中心にカレーの食べ歩きしています(主に休日)。たまに東京のお店も。
はっきり言って表現力無いです。
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| カレー巡り その237「第2回グルコバ」 |
「グルジリ」「グルハギ」に続く、新たなインド料理食事会が大阪にて行われました。
その名も「グルコバ」。上記の食事会にも参加されている小林さん主催です。崇禅寺のもと飛鳥人権文化センターで行われた第2回目に参加してきました。
こちらの食事会は、南インド料理だけではなく、あちこちの地方ごたまぜノンベジ有りでやってるそうで、肉好きとしてはぜひ参加したかったので、mixiのグルジリコミュにあった追加募集に飛び付きました。
今回のメニューがこちら、
マトンカレー、ダル・マッカニー（ウラド豆のカレー）、きゅうりのライタ（ヨーグルトサラダ）、アル・ベグネル・トルカリ（夏野菜のカレー）、チャナ豆のサラダ、かぼちゃのポリヤル（南インド風炒め煮）、万願寺唐辛子とオクラのポリヤル、玉ねぎとピーマンのアチャール、ベジタブルサモサ、ゴーヤのマサラフライ、マサラ・バナナチップ、ジャスミンライス、パパド（豆せんべい）。
うーん、盛り沢山だ。詳しい解説は小林さんのB級的・大阪グルメ！ブログへ。
コレは撮影用のサンプルで、自分の分はグルハギと同じく、自分で盛り付けるスタイル。数多かったので見事にライタ取るの忘れたｗ
マトンカレー、スパイシーで美味い!!個人的にはもっと辛くても可。
ダル･マッカーニは初めて食べる味。こちらも美味しい。アル・ベグネル・トルカリは、ビジョン･ムカルジー氏の「とっておきのインド･ベンガル料理」にあるレシピですよね。北に南、ベンガル地方といろんなインド料理が食べられるのは有り難いです。
サモサも手作りとは凄いな〜。
ご馳走様でした。どの料理も美味しかったです。小林さんはかなり大変そうでしたが、今後も回を重ねていって欲しいですね〜。料理は出来ませんがまた参加したいです。
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