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NORI

Author:NORI
20代、会社員。まぁ、ただのカレージャンキーですw
東名阪を中心にカレー、エスニック料理の食べ歩きをしています。
2011年から、東海を開拓中。
はっきり言って表現力無いです。

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カレー巡り
カレー好きによる食べ歩き記録です。
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カレー巡り その217「第25回 グルハギ」
この日はHaggieさん主催、南インド料理食事会グルジリシリーズ「グルハギ」の第25回目に参加してきました。
場所はお馴染み、神戸市長田区の古民家を移築した集会所で開催。今回も食事からの参加です。

今回のメニューは、
グルハギ25
サンバル、ラッサム、ダール、ナスのココナッツマサラ、オクラのパチャデイ、ゴーヤのアチャール、ナスのアチャール、ゴーヤのマサラフライ、ココナッツチャトニ、ワダ、アパラム、里芋のワルワル、ゴーヤのワルワル、インディカ米でした。
詳しい解説は、K1郎さんのうまから手帖へ。

今回は汁物が5種類もあり豪華豪華
ラッサムがいつもより辛めで良かった~。このぐらいの辛さが一番好きですね。
汁物の中では、ナスのココナッツマサラが絶品!!めちゃ美味かった。これは「カレーな薬膳」に載ってるレシピで作ったのかな?Haggieさん持ってたし。

里芋とゴーヤのワルワルは、「Madras Kitchen」のオーナー、スレッシュ氏による料理。インドの家庭料理だそうですが、面白いし美味しかった。

アチャールも色々、盛り沢山で最高ですね!!
しかも、費用がアレだけって・・・毎度のことですがHaggieさん&調理隊の皆さん有難うございます。

ついでに宣伝
神戸・北野の南インド料理店「Madras Kitchen」がもう少しでOPEN1周年になります。
記念に8月1日~3日のディナーで、通常金曜のランチに提供されているビリヤニが、15食限定で食べられるそうです。
さらに生ビールも200円だとか。
お祝いがてら食べに行こうかな~。
■ この記事に対するコメント

こんばんは!

今回のは、参加していませんが
24回のグルハギに参加させていただきました。
すごく素敵な会なので(どの料理も美味しいし)感激しました。
今回も豪華ですね!どれも本当に美味しそうです!
ゴーヤの料理が特に気になるなあ。。。
グルハギ、また参加させていただきたいと思っています。

【2008/07/26 01:13】 URL | バニラ #ABQbHIbM [ + 編集 +]

バニラさんへ
こんばんは。
おっ、グルハギ24回目に参加されましたか。
毎回すばらしい料理が揃うし、とても美味しいので私にとっては月1度の楽しみになってます。
最近はかなり申し込み激戦になってますけど、気に入ったならばまた是非。
次回は8/30予定だそうです。
【2008/07/26 01:31】 URL | NORI #bXku796w [ + 編集 +]


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